做肯德基玉米杯的步骤,简单实惠，美味可口！”

你有没有想过，那杯在肯德基里卖得让人心动的玉米杯，其实在家就能轻松复制？看着金黄诱人的玉米粒裹着浓郁的奶香，是不是总想来一杯解馋？别急，今天就来手把手教你做肯德基玉米杯的步骤，让你在家也能享受这份甜蜜滋味。

准备食材，从源头开始

做肯德基玉米杯，食材的选择可是关键。你需要两根新鲜的甜玉米，这可是保证口感的基础。甜玉米的玉米粒饱满，甜度适中，做出来的玉米杯才会香浓可口。当然，如果你手边没有新鲜玉米，冷冻的玉米罐头也是个不错的选择，但口感上还是差了点意思。

除了玉米，你还需要10克黄油、适量的白糖和一盒纯牛奶。黄油可是让玉米杯香气四溢的秘密武器，没有它，玉米杯的味道就会大打折扣。白糖的用量可以根据自己的口味调整，喜欢甜一点就多放点，不喜欢甜的也可以不放。纯牛奶则是让玉米杯奶香十足的关键，一定要用新鲜的纯牛奶，这样才能做出最地道的味道。

剥玉米粒，考验耐心的时候到了

接下来，就是最考验耐心的时候——剥玉米粒。把玉米剥掉玉米皮，用手掰成两半，再用刀劈成一小块，然后用手把玉米粒剥掉放入碗中。这个过程虽然有点麻烦，但却是为了让玉米杯的口感更加细腻。如果你觉得太费事，也可以直接购买冷冻玉米罐头，清洗干净后使用即可。不过，个人还是推荐用新鲜玉米剥的粒，口感上会更有层次感。

剥好的玉米粒要清洗干净，去掉上面的杂质和多余的水分，然后放在一旁备用。这一步很重要，如果玉米粒没有清洗干净，做出来的玉米杯会有沙粒，影响口感。

黄油和白糖，让玉米粒焕发新生

现在，把锅烧热，倒入10克黄油，小火加热至黄油融化。黄油融化后，倒入适量的白糖，转中火稍微翻炒几下。糖会慢慢融化，变成糖浆状。这个过程中，一定要不停地搅拌，防止糖糊锅。

糖浆熬好后，倒入洗干净沥干的玉米粒，中火炒至玉米粒表皮微微发皱。这一步是为了让玉米粒裹上一层糖浆，增加甜度和香气。注意火候，不要把玉米粒炒焦了。

牛奶的魔法，让玉米粒更加香甜

倒入准备好的牛奶，小火煮20分钟。牛奶的加入会让玉米粒更加香甜，同时也会让玉米粒更加软糯。煮的过程中，要不停地搅拌玉米粒，防止粘锅。煮的时候不用盖锅盖，防止煮开后溢锅。

煮20分钟后，你会发现牛奶的汤汁已经基本上煮干了，而玉米的表面上还挂有一层浅浅的牛奶黏液。这时候就可以关火了。关火后，将锅里面的玉米盛出来，这样玉米杯就已经做好了。

清洗玉米粒，让口感更加细腻

做好的玉米杯虽然已经完成了，但还需要最后一步——清洗。用清水把玉米粒表面多余的牛奶黏液清洗干净，这样吃起来更加爽口。如果你喜欢焦糖口味的玉米杯，可以在炒白糖的时候多煮一会儿，白糖的用量可以根据自己的口味调整。

小贴士，让你的玉米杯更完美

1. 剥玉米粒的小技巧：如果你觉得用手剥玉米粒太费事，可以试试用刀切。把玉米竖放在案板上，用刀将上面的玉米粒全部切下，这样会更省时省力。

2. 黄油的替代品：如果你家里没有黄油，可以用橄榄油代替，但千万不要使用豆油或花生油，这些油的气味太重，会影响玉米杯的口感。

3. 牛奶的用量：牛奶的用量不宜过多，能没过玉米粒即可。牛奶太多会让玉米杯变得过于软烂，影响口感。

4. 煮玉米粒的技巧：煮玉米粒的时候要不停地搅拌，防止粘锅。煮的时候不用盖锅盖，防止煮开后溢锅。

5. 糖的用量：糖的用量可以根据自己的口味调整，喜欢甜一点就多放点，不喜欢甜的也可以不放。

现在，你已经掌握了做肯德基玉米杯的步骤，是不是已经迫不及待想要动手做了？看着金黄诱人的玉米杯，闻着浓郁的奶香味，是不是已经开始流口水了？快动手做吧，享受这份甜蜜滋味吧！